Nome: Salmo salar

Pescato: Norvegia, BIO-Scozia

Pezzatura:
seleziona... 2000/30003000/40004000/50005000/60006000/70007000/8000Lavorazione:
nessuna...Filetto c/pelle Filetto s/pellesquamato ed evisceratoQuantità:
 Pz
 

Nome: Sciaenops ocellatus

Pescato: Francia, Mauritania

Pezzatura:
seleziona...2000/30003000/40004000/50005000/60006000/70007000/8000Lavorazione:
nessuna...Filetto c/pelle Filetto s/pelleSquamata ed eviscerataQuantità:
 Pz
 

Nome: Dicentrarchus labrax 

Pescato: Oceano Atlantico

Pezzatura:
seleziona...1000/15001500/20002000/UpLavorazione:
nessuna...Squamata ed eviscerataEviscerataFiletto c/pelleFiletto s/pelleA carpaccioQuantità:
 Pz
 

Nome: Sparus aurata 

Pescato: Oceano Atlantico

Pezzatura:
seleziona...1000/15001500/20002000/2500Lavorazione:
nessuna...Squamata ed eviscerataFiletto c/pelleFiletto s/pelleA carpaccioQuantità:
 Pz